O que faz um Catador de Café
Profissionais exercendo a profissão de Catador de Café colhem folha, ramo e fruto de plantas estimulantes, tais como cacau, café, erva-mate, guaraná e fumo, plantam culturas de plantas estimulantes, produzem mudas de plantas. Beneficiam frutos e folhas de plantas, acondicionam colheita e realizam tratos culturais em plantações. Organizam instalações e equipamentos agrícolas e preparam solo para plantio.
Algumas das principais funções da profissão
- Gradear solo;
- Arar solo;
- Perceber alterações no desenvolvimento das plantas;
- Desbrotar cacaueiro e cafeeiro;
- Lubrificar máquinas e implementos agrícolas;
- Escolher máquinas e implementos agrícolas;
- Utilizar equipamentos de proteção individual (epi);
- Roçar lavouras com máquinas agrícolas;
- Adubar lavouras;
- Controlar temperatura de estufas;
- Regar sementes e mudas;
- Acondicionar fruto de café em balaio;
- Selecionar planta matriz;
- Dar prova de força física;
- Podar cacaueiro, cafeeiro e guaranazeiro;
- Pulverizar defensivos agrícolas em solo e plantações;
- Capinar lavouras;
- Despolpar fruto de café;
- Pesar grãos, amêndoas e folhas de plantas estimulantes;
- Reparar máquinas e implementos agrícolas;
- Lavar máquinas e implementos agrícolas;
- Amolar ferramentas;
- Formar curva de nível;
- Ensacar grãos de café, amêndoas de cacau e de guaraná;
- Costurar sacas de café, cacau e guaraná;
- Revirar grãos de café em terreiro;
- Cortar lenha;
- Dar prova de resistência a variações climáticas;
- Varrer instalações;
- Abrir covas;
- Semear canteiros;
- Roçar lavouras com instrumentos de corte;
- Recolher fruto de café com rastelo;
- Dispor mudas em embalagens plásticas;
- Marcar solo;
- Escolher mudas;
- Estender pano sob pé de café e erva-mate;
- Lançar calcário em solo;
- Empilhar sacas de café, cacau e guaraná em tulha;
- Depositar grãos de café em máquina de limpeza;
- Construir viveiros;
- Depositar fumo, café, cacau e guaraná em estufas;
- Apanhar fruto de café;
- Transportar frutos e folhas;
- Manifestar iniciativa no exercício da atividade;
- Guardar máquinas e implementos agrícolas em galpões;
- Transplantar mudas de viveiro para solo;
- Peneirar fruto de café;
- Manusear ferramentas agrícolas;
Onde o Catador de Café pode trabalhar
Trabalhadores agrícolas nas culturas de plantas estimulantes trabalham diretamente no campo, no cultivo de espécies vegetais, em pequenas, médias e grandes propriedades agrícolas. São assalariados com registro em carteira ou porcenteiros em esquema de produção familiar, com participação das mulheres e dos mais jovens na colheita, separação, embalagem ou no preparo e processamento dos produtos agrícolas. Há ainda os trabalhadores temporários, que são contratados na época da safra. As atividades se desenvolvem no horário diurno e os trabalhadores estão expostos às condições climáticas do trabalho a ceu aberto.
Como trabalhar de Catador de Café
O acesso ao trabalho é livre e o nível de escolaridade, heterogêneo. O aprendizado ocorre, geralmente, na prática e o desempenho pleno da atividade ocorre, aproximadamente, com um ano de exercício profissional. O conhecimento técnico especializado é transmitido tacitamente por trabalhadores experientes e por gerações mais velhas de uma mesma família.
Quanto ganha um Catador de Café
O Catador de Café tem um salário inicial de R$ 1.100,00 podendo chegar a R$ 2.055,70 dependendo da empresa e do tempo de experiência do profissional na área, sendo que R$ 1.133,14 é a média salarial da profissão em todo Brasil.
O piso salarial médio do cargo fica em torno de R$ 1.306,68 de acordo com instrumentos coletivos registrados por sindicatos da categoria na plataforma Mediador - Sistema de Negociações Coletivas de Trabalho da Subsecretaria de Relações do Trabalho - SRT (acordos coletivos, convenções coletivas e dissídios que citam Catador de Café).
Qual a jornada de trabalho do Catador de Café
O Catador de Café trabalha em média 44 horas por semana (220 por mês) no mercado de trabalho do Brasil.